Saldētava Eco Line G-EF200GSS

Saldētava Eco Line G-EF200GSS ir profesionāls komerciālais aprīkojums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai bāros, kokteiļbāros, kafejnīcās un viesnīcās, kur nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšana zem nulles temperatūras. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt ideālus apstākļus saldētu produktu, piemēram, saldējuma, sorbetu, sasaldētu augļu, pusfabrikātu vai svarīgu kokteiļu sastāvdaļu, saglabāšanai to optimālajā kvalitātē un tekstūrā. Pateicoties kompaktiem ārējiem izmēriem – 600 x 585 x 855 mm (PxPxA) – un 130 litru ietilpībai, šī saldētava ir piemērota pat ierobežotām telpām, ļaujot maksimāli izmantot pieejamo vietu. Tās statiskā dzesēšanas sistēma ar plauktu iztvaicētāju nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā iekšējā tilpumā, kas ir kritiski svarīgi, lai novērstu produktu pārkarsēšanu vai atkausēšanu. Profesionāla lietošana nozīmē izturību, ilgmūžību un spēju darboties nepārtraukti mainīgos apstākļos, ko Eco Line G-EF200GSS modelis pilnībā nodrošina.

Darbības temperatūras diapazons no -18°C līdz -22°C ir būtisks, lai garantētu drošu un ilgstošu pārtikas produktu uzglabāšanu, saglabājot to garšu, uzturvērtību un konsistenci. Tas ir īpaši svarīgi bāriem, kas piedāvā augstas kvalitātes saldējumus vai izmanto sasaldētas sastāvdaļas kokteiļos, kur jebkādas temperatūras svārstības var negatīvi ietekmēt galaproduktu. Jauda 270 W nodrošina efektīvu dzesēšanu, vienlaikus cenšoties optimizēt enerģijas patēriņu, lai gan enerģijas klase D norāda uz iespēju izvēlēties vēl ekonomiskākus risinājumus ilgtermiņā. Izturīgais AISI 430 nerūsējošā tērauda korpuss ir izvēlēts ne tikai tā estētiskā izskata dēļ, bet galvenokārt tāpēc, ka tas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir obligātas profesionālajā ēdināšanas nozarē. Tas nodrošina arī papildu izturību pret mehāniskiem bojājumiem, kas bieži rodas intensīvas lietošanas laikā.

Ekspluatācijas ziņā Eco Line G-EF200GSS ir paredzēta vienkāršai un intuitīvai lietošanai. Temperatūras kontroli nodrošina termostats, kas ļauj precīzi iestatīt vēlamo temperatūru. Manuālā atkausēšanas sistēma prasa periodisku lietotāja iejaukšanos, taču tas bieži vien ir priekšnoteikums statiskās dzesēšanas efektivitātei un vienmērīgākai temperatūrai, salīdzinot ar piespiedu gaisa dzesēšanu, kurā var rasties izžūšana. Kondensētā ūdens automātiskā iztvaikošana atvieglo apkopi. Iekšējais apgaismojums ar LED tehnoloģiju nodrošina labu redzamību produktiem, atvieglojot to atrašanu un inventarizāciju, pat zemākajos plauktu līmeņos. Komplektā iekļautie divi fiksētie plaukti (480 x 440 mm) ir izgatavoti no izturīgiem materiāliem un ļauj efektīvi organizēt uzglabāto produktu krājumus, maksimāli izmantojot iekšējo telpu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām, kas ir izturīgas pret skrāpējumiem un viegli notīrāmas ar standarta dezinfekcijas līdzekļiem, nodrošinot atbilstību HACCP standartiem.

Tā kā šī ir profesionāla saldētava, tās konstrukcija un materiāli ir izvēlēti, lai izturētu biežu durvju atvēršanu un aizvēršanu, kā arī mainīgu apkārtējās vides temperatūru (līdz +32°C pie 55% relatīvā mitruma), nodrošinot nepārtrauktu darbību arī noslogotākajās stundās. Tās svars (57 kg) liecina par izturīgu konstrukciju un kvalitatīviem komponentiem. Izmantotā dzesēšanas gāze R290 ir videi draudzīgāka alternatīva salīdzinumā ar vecākiem aukstumaģentiem, samazinot ietekmi uz vidi. Lai gan durvju reversēšanas iespēja nav paredzēta, tās kompaktais dizains un izmērs ļauj to ērti integrēt dažādās bāra vai virtuves konfigurācijās. Šis modelis ir piemērots speciāli tiem profesionāļiem, kuriem nepieciešama uzticama, izturīga un viegli kopjama saldēšanas iekārta, kas spēj nodrošināt optimālus uzglabāšanas apstākļus plašam produktu klāstam, uzturot nemainīgi zemu temperatūru un nodrošinot higiēnas standartu ievērošanu.

Skatiet arī: bāra saldētavas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.